Dans une première partie, l’ouvrage définit les droits de l’Homme, pose les enjeux de cette éducation et décrit des bonnes pratiques de l’éducation aux droits de l’Homme dans quelques pays de l’espace francophone (France, Maroc, Canada, Sénégal).

La seconde partie de l’ouvrage est consacrée à des activités concrètes d’enseignement, présentées dans des fiches pédagogiques, conçues selon le même plan et pouvant être utilisées de façon autonome dans l’enseignement primaire ou secondaire. Ces fiches s’inscrivent dans le cadre de plusieurs disciplines (langues, littérature, philosophie, histoire). Une troisième partie présente les textes et institutions internationaux, ainsi que des ressources pédagogiques.

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